Прибор для определения пористости хлеба УОП-1

Цена: по запросу

Прибор УОП-01 предназначен для выделения из хлебобулочного изделия образца определенного объема, по результатам взвешивания которого расчетным путем определяется пористость хлеба.

В наличии

Внимание!

Работаем с НДС. Оплата - безналичный расчет. Доставка – самовывоз или транспортной компанией.

Для оформления счета необходимо указать количество товара и нажать на кнопку "Оформить заказ". Счета выставляются круглосуточно.

Категория:

Описание

Технические характеристики

Конструкция и принцип работы устройства.

Прибор снабжен калибровочным цилиндром, выталкивателем, стаканом и ножом. В соответствии с методикой из середины хлебного изделия вырезают кусок шириной не менее 6,0 см. В месте наиболее типичной пористости (на расстоянии не менее 1 см от корки) делают вырезку мякиша калибровочным цилиндром, вводя его в кусок поступательно-вращательным движением. Калибровочный цилиндр с расположенным внутри мякишем совмещают с обрезным стаканом. При помощи выталкивателя перемещают мякиш из калибровочного цилиндра в обрезной стакан. Мякиш должен при этом выходить из стакана не менее чем на 1 см. Мякиш, выступающий с торцов обрезного стакана, отрезают ножом, а полученный цилиндр мякиша выталкивают из обрезного стакана.

Особенности

  • Приборы изготавливают так, чтобы цилиндрический объем вырезки мякиша был равен 27 см3.
  • При анализе пшеничного хлеба делают 3 вырезки, а ржаного – 4.
  • В штучных изделиях, где ломтики небольшие, вырезки делают из двух ломтиков или двух изделий.
  • Вырезки взвешивают вместе и вычисляют пористость (в %) по указанной в методике формуле.
Внутренний диаметр калибровочного цилиндра, мм 30,1 ± 0,1
Длина обрезного стакана, мм 38,0 ± 0,1
Объем образца мякиша, формируемого устройством, куб. см 27,8 – 27,9
Габаритные размеры
стакана в сборе, мм 40 х 40 х 155
ножа в сборе, мм 20 х 45 х 180
Масса прибора, г 400

Сертификат и паспорт

Запросы на сертификат и/или паспорт, описание и/или дополнительную техническую и справочную информацию на просим направлять на электронную почту info@mon24.su

Комплект поставки

  • Прибор для определения пористости хлеба УОП-1
  • Паспорт изделия
  • Сертификат на или отказное письмо
  • Накладная на отгрузку
  • Счет-фактура

Поставщик: ООО «ГК «ОКС»



Оборудование и материалы для радиофикации

X